４月２４日
2025年4月24日 13時00分＜ 中学校 今日の献立 ＞
・ピラフ
・白身魚のマスタード焼き
・ひよこ豆のサラダ
・牛乳
☆昨日に引き続き豆の登場です。
日本の食卓にはかつて豆のお惣菜が多く登場していましたが、近年食生活の変化により、豆を食べる機会が減っています。
そのため給食では、豆をいろいろな料理に活用するようにしています。
今日は変わり種のひよこ豆。形が本当にひよこに似ていて、小さく飛び出したくちばしのような部分がかわいらしく、サクサクとした食感がおいしい豆です。煮物やサラダ、揚げ物にも合います。今日はサラダで登場です。