中学校給食ブログ

＜　今日の給食　中学校　＞

・ご飯

・柔らか南蛮　塩昆布無限キャベツ

・骨付きチキンのうまみスープ

・牛乳

☆ひごの屋は焼き鳥とおつまみがおいしいお店です。コラボメニューを開発した青山本店は、ビルの老朽化に伴い、年末に５０年の歴史に幕を下ろし、他の２店にその味が引き継がれていくそうです。開発当時、給食のために試作を重ねて仕上げたレシピは、鶏むね肉を柔らかく仕上げた唐揚げに自家製タルタルソースがおいしいチキン南蛮。加えて、潔いほどシンプルながらうまみの濃いスープ、そして、おいしくていつまでも食べたくなってしまう無限キャベツです。