４月２８日 2025年4月28日 11時35分 ＊小学校 今日の献立＊ ・ごはん ・つくね ・もやしの磯和え ・根菜汁 ・牛乳 つくねは「つくねる」という言葉がもとになっていて、手でこねて丸めるという意味があります。具材に調味料と卵や片栗粉などのつなぎを加えて、手でこねて丸めたら「つくね」になります。鶏肉を使うことが多いですが、魚のすり身を使うこともあります。