小学校給食ブログ

7月2日

2025年7月2日 11時50分

*小学校 今日の献立*

・チャーハン

・春巻きギョウザ

・キャベツの中華サラダ

・豆腐とわかめのスープ

・牛乳

7.2

今日はぎょうざの具を春巻きの皮で巻いて揚げました。

港区の衛生基準で、5月~10月の間はひき肉をこねたおかずは出せません。(ハンバーグ、ぎょうざなど)

ただし、先に具に火を通してから、包み、揚げたものや焼いたものは提供できます。今日は中身の具を炒めてから、皮で巻いて揚げています。

このように、食中毒防止につとめています。