１０月２１日 2024年10月21日 11時46分 ＊小学校 今日の献立＊ ・生姜ごはん ・肉団子と白菜の中華煮 ・キャベツの中華ゴマサラダ ・バナナ 生の生姜には「ジンゲロール」という辛み成分が含まれていて、加熱や乾燥すると「ショウガオール」へ変化します。この「ショウガオール」は体を温める効果があります。 他にも殺菌作用や食欲促進などの効果があります。