２月１０日 2025年2月10日 11時30分 ＊小学校 今日の献立＊ ・カレーライス ・カブサラダ ・はるか ・牛乳 御成門小学校ではカレーのルーを作るのに小麦粉ではなく、米粉を使っています。米粉はその名の通り、お米を粉にした食材です。実は昔から米粉は白玉粉や上新粉として和菓子などに使われてきました。今は最新の技術を使って細かい粉にして、小麦粉のかわりに使うことができるようになりました。