３月５日 2025年3月5日 11時21分 ＊小学校 今日の献立＊ ・ごはん ・サバのみそ煮 ・小松菜のおひたし ・豆腐とえのきのすまし汁 ・牛乳 みそは蒸した大豆にこうじ菌を加え、発酵熟成させた日本独自の調味料です。使うこうじの種類によって米みそ、麦みそ、豆みそにわけられます。みその種類はとても多く、地域によって使うみその色や味が違います。それぞれ特徴があるあので、料理によって使い分けるとさらにおいしく食べることができます。