１０月２９日 2025年10月29日 11時40分 ＊小学校 今日の献立＊ ・キムチチャーハン ・キャベツと油揚げのカリカリサラダ ・ワンタンスープ ・アップルゼリー ・牛乳 昔のキムチは野菜の塩漬けのことでした。今のような唐辛子を使ったキムチになったのは１８世紀ごろです。キムチは辛いものだと思われていますが、水キムチのように辛くないものもあります。韓国では野菜や魚介などを発酵させた漬物はすべてキムチとよばれています。