１２月１１日 2025年12月11日 11時34分 ＊小学校 今日の献立＊ ・ごはん ・サバのみそ煮 ・キャベツの辛子あえ ・けんちん汁 ・牛乳 サバはたんぱく質、脂質、鉄が豊富です。特に脂質は多く含まれています。魚の脂質は、体はよい働きをするドコサヘキサエン酸やエイコサペンタ塩酸などが豊富です。 これは脳や神経の伝達物質にかかわり、記憶や学習能力が高まる効果があると言われています。また目の働きをよくしたり、中性脂肪やコレステロールを減らしたりする働きもあると言われています。