１２月２４日 2024年12月24日 11時18分 ＊小学校 今日の献立＊ ・キムチチャーハン ・もやしとほうれん草のナムル ・春雨と豆腐のスープ ・角切りリンゴゼリー ・牛乳 初期のキムチは、野菜の塩漬けのことでした。今のような唐辛子を使ったキムチになったのは１８世紀ごろです。キムチは辛いものだと思われていますが、水キムチのようにからくないものもあります。韓国では野菜や魚介など発酵させた漬物はすべてキムチとよばれています。