中学校給食ブログ

＜　中学校　今日の献立　＞

・ほうとう

・竹輪の磯辺揚げ

・もやしのごま醬油

・牛乳

☆今日の献立は山梨県の郷土料理「ほうとう」です。特に、寒い季節にはぴったりの料理です。

＜　中学校　今日の献立　＞

・チキンプルコギ丼

・春雨サラダ

・はるか

・牛乳

☆プルコギは韓国の定番料理で、普通牛肉を使用することが多いです。今日は鶏肉にしてみました。甘辛いしょうゆ味にしてみました。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ひじきご飯

・メンチ勝つ！

・かまぼこのすまし汁

・牛乳

☆受験生応援献立第一弾です。朝ご飯や給食をしっかり食べて、体の免疫機能を高め、受験を乗り切りましょう！

＜　中学校　今日の献立　＞

・ごはん

・海苔の佃煮

・家常豆腐

・野菜の辛子和え

・牛乳

☆家常豆腐（ジャーツアントウフ）は家庭でよく食べられる豆腐料理で、中国四川省の家庭料理です。ビタミンＢ１を多く含む豚肉や高たんぱくの生揚げが入って栄養満点です。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ポークカレー

・和風サラダ

・リンゴゼリー 

・牛乳

☆本日の給食は生徒の人気メニューのポークカレーです。家庭とは違って、大量に作ることによって、旨味が増します。

＜　中学校　今日の献立　＞

・いわしの蒲焼き丼

・ちゃんこ煮

・節分きな粉豆

・牛乳

☆今年の節分は２月２日（日）です。本日、節分にちなんだ献立を用意しました。豆を自分の齢の数だけ食べると、健康になると言われています。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ゆかりご飯

・じゃがいもと大豆のコロッケ

・きゃべつの磯和え

・豆腐と油揚げの味噌汁

・ジョア

☆キャベツの磯和えの予定でしたが、キャベツが発育不良と価格高騰で入らなくなったため、もやしの磯和えの献立に変更になりました。

＜　中学校　今日の献立　＞

・和風スープスパゲッティー

・ごまドレッシングサラダ

・抹茶ケーキ

・牛乳

☆和風スープスパゲッティーはしょうが、にんにく、玉ねぎ、人参、長ネギ、しめじ、ベーコン、鶏肉等の具材で和風味で作りました。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ハヤシライス

・フレンチサラダ

・ぽんかん

・牛乳

☆ぽんかんはみかんより酸っぱくなく、甘みがあり、むきやすく、薄皮ごと食べられます。免疫力を高めるビタミンCを含み、風邪などから体を守ってくれます。

＜　中学校　今日の献立　＞

・わかめごはん

・鮭の塩焼き

・小松菜と白菜のごま和え

・すいとん汁

・牛乳

☆すいとんは水でこねた小麦粉を食べやすい大きさにまとめて、だいこん、人参等の具材と煮込んだ汁です。とくに、戦中、戦後の食糧難のときに食べられたとのことです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・キャロットライスのクリームソース

・海藻サラダ

・みかんゼリー

・牛乳

☆みかんゼリーは７・９年生リクエストです。キャロットライスのクリームソースはすりおろしたにんじんの入ったキャロットライスに、クリーミーナなホワイトソースをかけた一品です。

＜　中学校　今日の献立　＞

・回鍋肉丼

・パリパリサラダ

・いよかん

・牛乳

☆１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。明治２２年、山形県の小学校で、経済的に恵まれない児童を対象に昼食を出したことが、学校給食の始まりと言われています。本校では当時よく給食で出ていた、「鮭の塩焼き」や「すいとん汁」等が登場したり、東京都産の野菜を使用したりして、さりげなく全国学校給食週間を盛り上げていきます。

＜　中学校　今日の献立　＞

・揚げパン

・クリームシチュー

・ポテトのバジルサラダ

・牛乳

☆揚げパンは８・９年生のリクエスト、クリームシチューは９年生のリクエストです。バジルはハーブの一種で、体を温めてくれたり、香りにはリラックス効果があります。

＜　中学校　今日の献立　＞

・あぶたま丼

・野菜のごま酢和え

・黒蜜寒天

・牛乳

☆あぶたま丼は油揚げと卵を使い、ご飯に乗せた丼物です。具材にたまねぎ、さやいんげん、鶏肉を使いました。

＜　中学校　今日の献立　＞

・御成門小のジャージャー麵

・さいころサラダ

・ネーブルオレンジ

・牛乳

☆７年生から御成門小のジャージャー麵のリクエストがあったので、登場させてみました。御成門小の栄養士の先生からレシピをいただき、作ってみました。お楽しみに !