中学校給食ブログ

＜　今日の給食　中学校　＞

・ご飯

・厚焼き卵　キャベツのゴマ和え

・小松菜・豆腐のすまし汁

・牛乳

☆港区から支給されたお米を使って、今日もおいしく給食が出来上がりました。山形県の庄内米や、連携米など、それぞれの農家さんが心を込めて作ってくださったお米をいただいています。残さずおいしく感謝して食べたいものです。

＜　今日の給食　中学校　＞

・山菜ごはん

・かきたま汁

・大学芋

・牛乳

☆カリカリにあげた大学芋を自家製のタレで絡めて手作り大学芋です。最近は冷凍食品の大学芋もかなり流通していますが、一から手作りの大学芋のほくほくとした食感と香りは格別です。秋の味覚を存分にお楽しみください。

＜　今日の給食　中学校　＞

・ご飯

・魚のフライ　もやしの風味あえ

・大根と小松菜のみそ汁

・牛乳

☆去る9月２９日は地域の方々と七年生保護者を対象に、試食会が開催されました。この一年繰り広げてきた様々な食育の取り組みについてご紹介させていただきました。励ましのお言葉をたくさん頂戴しましてありがとうございました。今日も食育の一環として、魚や野菜をしっかり食べる献立です。魚は下拵えから丁寧に行った揚げ物にし、食べやすく仕上げてあります。

＜　中学校　今日の給食　＞

・さつまいもご飯

・サンマの梅煮　切干大根のピリカラ漬

・豆腐とわかめの赤出汁

・牛乳

☆コラボ給食でそれぞれ定番人気メニューとなった料理が次々登場。いろいろなお店のおいしさを一度に味わえる贅沢な１日です。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ラゴッチャ東京　ボロネーゼ

・バーニャカウダのインサラータ

・ラフィネスのプリン

・牛乳

☆コラボ給食でそれぞれ定番人気メニューとなった料理が次々登場。いろいろなお店のおいしさを一度に味わえる贅沢な１日です。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ピリ辛炒めごはん

・ジャガイモサラダ

・豆腐スープ　みたらし月見団子

・牛乳

☆明日は中秋の名月です。お月見団子をいただきながら月を愛でたいところですが、それは帰宅してからのお楽しみですね。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ご飯だし

・いも煮

・シャインマスカットゼリー

・牛乳

☆山形県の郷土料理です。ご飯には、だしという季節の野菜を昆布や調味料と一緒に和えた料理を添えていただきます。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ガーリックトースト

・ポークビーンズ

・シーザーサラダ

・牛乳

☆給食総選挙でも人気だったガーリックトーストとポークビーンズの組み合わせ。ガーリックトーストは簡単に作れますので、挑戦してみてもいいですね。

＜　中学校　今日の給食　＞

・赤飯

・鶏肉のもろみ焼　蓮根ごまサラダ

・紅白白玉のすまし汁

・牛乳

☆開校記念日です。お祝いのお赤飯も上手に炊き上がりました。すまし汁には紅白のお団子を浮かべて、皆でお祝いしましょう。

＜　中学校　今日の給食　＞

・黒豆ごはん

・鯖の野菜ケチャップソース　大根サラダ

・春雨スープ

・牛乳

☆丹波の黒豆を炒ってご飯に乗せて炊くだけの簡単レシピですが、香ばしい香りとほんのり色づいたご飯の炊き上がりで、食欲が高まります。

＜　中学校　今日の給食　＞

・親子丼

・塩こぶ漬け

・さつま芋のみそ汁

・牛乳

☆親子丼の卵には給食の決まりでしっかり火が通っていますが、ふわふわの仕上がり。その秘密はレシピの工夫と、調理員さんが手間を惜しまず調理をしてくれていることです。毎日感謝していただきましょう。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ご飯　昆布佃煮

・ちくわ二色揚げ　野菜レモン醤油

・小松菜と油揚げのみそ汁

・牛乳

☆野菜を美味しく食べられるようになるために、タレと野菜の組み合わせを様々に変化させています。今日はいつもの自家製だし醤油にレモン汁をプラス。まだ暑い毎日ですが、さわやかな風味のおひたしで元気を維持しましょう。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ジャージャーうどん

・韓国風わかめスープ

・黒糖と豆乳のマーブルケーキ

・牛乳

☆自家製の肉味噌がたっぷりかかったジャージャーうどん。中華麺で作るジャージャー麺はお馴染みですが、うどんにもよく合う組み合わせです。もやしやきゅうりなどの野菜も美味しくたくさん食べられます。

＜　中学校　今日の給食　＞

・舞茸ごはん・菊の花添え

・米なすの煮おろし

・赤だしとん汁

・牛乳

☆本日は重陽の節句です。日本の伝統行事で、五節句のひとつです。別名 「菊の節句」 とも呼ばれ、長寿や無病息災を願う日 とされています。給食でもほんの少し、菊の花を添えて、一年の健康を祈ります。

＜　中学校　今日の給食　＞

・たらとチーズのドリア

・グリーンサラダ

・グヤーシュスープ

・牛乳

☆グヤーシュスープは三田のハンガリー大使館のシェフから直接伝授された、本場ハンガリーと同じ仕上がり（！！）とお墨付きのレシピで作っています。作り方にも細かいコツがありますが、全て完璧に再現しました。