中学校給食ブログ

＜　中学校　今日の給食　＞

・ご飯だし

・いも煮

・シャインマスカットゼリー

・牛乳

☆山形県の郷土料理です。ご飯には、だしという季節の野菜を昆布や調味料と一緒に和えた料理を添えていただきます。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ガーリックトースト

・ポークビーンズ

・シーザーサラダ

・牛乳

☆給食総選挙でも人気だったガーリックトーストとポークビーンズの組み合わせ。ガーリックトーストは簡単に作れますので、挑戦してみてもいいですね。

＜　中学校　今日の給食　＞

・赤飯

・鶏肉のもろみ焼　蓮根ごまサラダ

・紅白白玉のすまし汁

・牛乳

☆開校記念日です。お祝いのお赤飯も上手に炊き上がりました。すまし汁には紅白のお団子を浮かべて、皆でお祝いしましょう。

＜　中学校　今日の給食　＞

・黒豆ごはん

・鯖の野菜ケチャップソース　大根サラダ

・春雨スープ

・牛乳

☆丹波の黒豆を炒ってご飯に乗せて炊くだけの簡単レシピですが、香ばしい香りとほんのり色づいたご飯の炊き上がりで、食欲が高まります。

＜　中学校　今日の給食　＞

・親子丼

・塩こぶ漬け

・さつま芋のみそ汁

・牛乳

☆親子丼の卵には給食の決まりでしっかり火が通っていますが、ふわふわの仕上がり。その秘密はレシピの工夫と、調理員さんが手間を惜しまず調理をしてくれていることです。毎日感謝していただきましょう。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ご飯　昆布佃煮

・ちくわ二色揚げ　野菜レモン醤油

・小松菜と油揚げのみそ汁

・牛乳

☆野菜を美味しく食べられるようになるために、タレと野菜の組み合わせを様々に変化させています。今日はいつもの自家製だし醤油にレモン汁をプラス。まだ暑い毎日ですが、さわやかな風味のおひたしで元気を維持しましょう。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ジャージャーうどん

・韓国風わかめスープ

・黒糖と豆乳のマーブルケーキ

・牛乳

☆自家製の肉味噌がたっぷりかかったジャージャーうどん。中華麺で作るジャージャー麺はお馴染みですが、うどんにもよく合う組み合わせです。もやしやきゅうりなどの野菜も美味しくたくさん食べられます。

＜　中学校　今日の給食　＞

・舞茸ごはん・菊の花添え

・米なすの煮おろし

・赤だしとん汁

・牛乳

☆本日は重陽の節句です。日本の伝統行事で、五節句のひとつです。別名 「菊の節句」 とも呼ばれ、長寿や無病息災を願う日 とされています。給食でもほんの少し、菊の花を添えて、一年の健康を祈ります。

＜　中学校　今日の給食　＞

・たらとチーズのドリア

・グリーンサラダ

・グヤーシュスープ

・牛乳

☆グヤーシュスープは三田のハンガリー大使館のシェフから直接伝授された、本場ハンガリーと同じ仕上がり（！！）とお墨付きのレシピで作っています。作り方にも細かいコツがありますが、全て完璧に再現しました。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ご飯

・鮭のカレーソース焼　きんぴら

・豆腐と小松菜のすまし汁

・牛乳

☆鮭にかけたソースは、カレー風味のマヨネーズソース。魚の臭みを和らげてコクと香りをプラス。調理員さんソースの焼き上げ具合にも非常にこだわっているため、香りもよく仕上がるのです。

＜　中学校　今日の給食　＞

・生揚げ入りプルコギ丼

・韓国風わかめスープ

・果物（幸水梨）

・牛乳

☆御成門中秘伝のオリジナルプルコギダレで漬け込んだ肉と野菜を炒め合わせ、生揚げにその旨みを染み込ませたプルコギ丼です。豆腐や生揚げを美味しく食べて、食べ慣れていくメニューを給食では色々提供しています。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ホットドック

・卵とトマトのスープ

・果物（冷凍みかん）

・牛乳

☆鶏がらスープの旨みにトマトの旨みが重なり、最後に卵で仕上げる優しくて奥深い味のスープは、夏の水分補給にもぴったりです。水分は食事からも多くとれますので、汁物を活用しましょう。

＜　中学校　今日の給食　＞

・カツカレーライス

・グリーンサラダ

・フルーツいっぱいゼリー

・牛乳

☆夏休みが終わりました。学校に戻ってくる生徒たちを大歓迎するために、調理員さんが総力結集で、最高に美味しいカツカレーライスと、美しいゼリーを用意してお待ちしておりました。実は密かな人気の、グリーンサラダもおつけします。

＜　中学校　今日の給食　＞

・うなぎちらしずし

・すまし汁

・スイカポンチ

・牛乳

☆スイカをくりぬいてケースにし、9年生にお届けします中身は同じでも、なんだかおいしく感じるから不思議です。

非常に難しい準備をしてくださった調理員さん、ありがとうございます！

今日のスイカポンチには、この給食を食べるのは最後になる9年生にだけ特別に用意されたあるものが・・・。それはスイカの器です。調理員さんもこの作業が2年目となり、上手にカットできた・・・だけでなく、よーく見てください・・・ポンチの中にトリシェフが・・・（奥にはすいかのタネで目まで・・・！）と思いきや、ちらし寿司にも隠れトリシェフ！！学校中に調理員さんの真心と遊び心が散りばめられた給食で、一学期が終了しました。二学期も美味しくて楽しくて、食育いっぱいの給食がお待ちしています。元気で怪我のないように充実した夏休みをお過ごしください。コンテキスト メニューあり

＜　中学校　今日の給食　＞

・夏野菜ピラフ

・メキシカンサラダ

・かぼちゃポタージュ

・果物（冷凍みかん）

・牛乳

☆色々な調味料を絶妙に組み合わせて、数多くのファンを生んできたメキシカンサラダ、夏だけの登場です。今年はこれが最初で最後です。