中学校給食ブログ

＜　中学校　今日の献立　＞

・揚げパン

・クリームシチュー

・ポテトのバジルサラダ

・牛乳

☆揚げパンは８・９年生のリクエスト、クリームシチューは９年生のリクエストです。バジルはハーブの一種で、体を温めてくれたり、香りにはリラックス効果があります。

＜　中学校　今日の献立　＞

・あぶたま丼

・野菜のごま酢和え

・黒蜜寒天

・牛乳

☆あぶたま丼は油揚げと卵を使い、ご飯に乗せた丼物です。具材にたまねぎ、さやいんげん、鶏肉を使いました。

＜　中学校　今日の献立　＞

・御成門小のジャージャー麵

・さいころサラダ

・ネーブルオレンジ

・牛乳

☆７年生から御成門小のジャージャー麵のリクエストがあったので、登場させてみました。御成門小の栄養士の先生からレシピをいただき、作ってみました。お楽しみに !

＜　中学校　今日の献立　＞

・ごはん

・鯖の味噌煮

・じゃがいものきんぴら炒め

・かきたま汁

・牛乳

☆鯖の味噌煮は９年生のリクエストです。鯖は不飽和脂肪酸の一種であるDHAが豊富に含まれ、記憶力の低下防止、中性脂肪を減らすという効果があります。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ごはん

・豆腐ハンバーグ

・白菜のポン酢和え

・大根と油揚げの味噌汁

・牛乳

☆豆腐ハンバーグは普通のハンバーグに比べ、カロリー、脂肪を低く抑えることができ、食物繊維も多いため健康に良いです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・豚キムチ丼

・中華風コーンスープ

・はるか（柑橘）

・牛乳

☆豚キムチ丼は８年生のリクエストです。給食ではにんにくは入っていますが、辛さ控えめの豚キムチ丼を作りました。「はるか」は日向夏の偶発実生として、発見されたものです。甘みはさっぱりめで食べやすいです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・小松菜のピラフ

・鶏肉の軽い煮込み　バルサミコ酢風味

・ベーコンと野菜のスープ

・牛乳

☆バルサミコ酢風味の鶏肉の煮込みはタベルナ・アイ今井シェフ直伝の米粉使用メニューです。一味違った味覚を楽しんでください。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ビビンバ

・ウェーブワンタンスープ

・みかん

・牛乳

☆ビビンバは韓国語で「飯を混ぜる」という意味です。野菜たっぷりの具沢山のビビンバを作りました。

＜　中学校　今日の献立　＞

・かけきつねうどん

・もやしの磯和え

・のり塩大豆ポテト

・牛乳

☆かけきつねうどん、のり塩大豆ポテトは８年生のリクエストです。油揚げ、長ネギ、椎茸の入った温かいきつねうどんです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・チキンカレー

・コーンサラダ

・りんご

・牛乳

☆ご家庭での正月料理はいかがだったでしょうか。給食はチキンカレーの献立から始まります。デザートはりんごです。りんごの主な産地は青森県、長野県、岩手県、山形県です。抗酸化作用のあるポリフェノールやビタミンC、カリウム、食物繊維などが含まれ、健康に良い食材です。ちなみに今回のりんごは青森県、長野県産の2種類です。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ポークストロガノフ

・フレンチサラダ

・セレクトケーキ

・牛乳

☆本日は今年最後の給食です。給食にセレクトケーキ（チョコレートケーキ・チーズケーキ）を取り入れました。ビーフストロガノフの牛肉の代わりに豚肉を使った煮込み料理がポークストロガノフです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・わかめご飯

・揚げ物のすだちソースがけ

・肉じゃが

・ジョア

☆わかめご飯は７年生のリクエストです。今日は徳島県の特産品「わかめ」や「すだち」を使った献立です。お米も今月は徳島県の「コシヒカリ」です。

＜　中学校　今日の献立　＞

・チンジャオロース丼

・ゆずドレッシングサラダ

・かぼちゃの春巻き

・牛乳

☆１２月２１日は冬至の日です。冬至には寒い冬を健康に過ごせることを願い、「かぼちゃ」を食べたり、「ゆず湯」に入る風習があります。今日はビタミンＢを含む「かぼちゃの春巻き」、ゆずの香りがする「ゆずドレッシングサラダ」を冬至にちなんだ献立として用意しました。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ハムとコーンのピラフ

・白身魚のマスタード焼き

・ひよこ豆のサラダ

・牛乳

☆豆はお肉にかわる重要なたんぱく源の一つです。ひよこ豆は「チャナ」と言われ、インド等でよく食べられているそうです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・きんぴらごはん

・千草焼き

・かぶと油揚げの味噌汁

・牛乳

☆千草焼きは千種類の野菜などの食材が入っているかのように、たくさんの具が入っていることから名づけられました。ふんわりした卵と野菜の食感を楽しんでください。