中学校給食ブログ

＜　中学校　今日の献立　＞

・ホットチリドッグ

・キャベツのクリームスープ

・セミノール

・牛乳

　☆写真では見えないのですが、ソーセージの下には手作りのチリがたっぷり塗られたボリュームある一品。　　少しピリ辛の味が、春キャベツたっぷりのホワイトシチューと相性ばっちりです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ジャージャー麵

・さいころサラダ

・サマーキング

・牛乳

☆ジャージャー麺は、中華めんに野菜と肉みそを添えてあります。肉みそはニンジンやねぎ竹の子などが刻んで入っており、一皿でおいしくたくさんの種類の野菜がいただけます。学校給食には野菜をおいしくたくさん食べられる料理がたくさんあります。普段の食事でも参考にどうぞ。

＜　中学校　今日の献立　＞

・お赤飯

・鶏肉の長ねぎソース

・野菜のごま酢和え

・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

・牛乳

☆今日はお赤飯で７年生の入学と8、9年生の進級を祝いました。ササゲの自然な色合いで赤く色付けしたお赤飯は、香りもよく仕上がっています。学校でお赤飯をいただける機会は年に数回。大切に味わっていただきましょう。

＜　中学校　今日の給食　＞

・ポークカレー

・フレンチサラダ

・りんごゼリー

・牛乳

☆給食初日は、定番のカレーからスタートです。給食のカレーはルーから手作りです。今日は玉ねぎを時間近く炒めて飴色にして、カレーのベースとしました。深みのある色と大人の味わい、感じていただけたでしょうか。９年生ではきれいなサラダの盛り付け方のレクチャーも行いました。早速実践した給食当番さんは、非常に上手で、あっという間にプロの盛り付けを身に着けた様子でした。

＜　中学校　今日の献立　＞

・チキンカレー

・ごまドレッシングサラダ

・河内晩柑

・牛乳

☆「河内晩柑」は収穫時期が２月から８月ごろで、黄色くて大きな柑橘で、特に他の柑橘類よりビタミンCが多く含まれています。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ごはん

・骨太ふりかけ

・すき焼き風肉豆腐

・野菜のごま酢和え

・牛乳

☆「すき焼き風肉豆腐」は鶏肉、豆腐、麩、干シイタケ、野菜などをすき焼き風に味付けした具だくさん料理です。

＜　中学校　今日の献立　＞

・お赤飯

・紅白ゼリー

・鶏の唐揚げ

・もやしの磯和え

・お祝いすまし汁

・牛乳

☆明日は卒業式です。９年生にとっては最後の給食です。そこで、卒業式をお祝いし、卒業お祝い献立にしました。楽しんでください。

＜　中学校　今日の献立　＞

・キムチチャーハン

・ウェーブワンタンスープ

・バナナルンピア

・牛乳

☆今日の献立はすべて９年生のリクエストメニューです。バナナルンビアは２月の献立にも登場しました。９年生だけでなく８年生にも人気のメニューです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ビスキュイパン

・ハンガリアシチュー

・フレンチサラダ

・牛乳

☆ビスキュイはフランス語で「二度焼く」という意味で、パンの上にビスケット生地をぬって焼き上げた甘いパンです。「ハンガリアシチュー」はハンガリーの伝統的な料理で、シチュー色が赤色です。今回はトマトピューレを使っています。

＜　中学校　今日の献立　＞

・味噌ラーメン

・いももち

・はっさく

・牛乳

☆「いももち」は北海道の郷土料理で、茹でたじゃが芋に、でん粉、砂糖等を混ぜ合わせ、お餅のように丸めて焼いて作りました。「味噌ラーメン」は９年生のリクエストメニューです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・鶏肉と野菜のピラフ（カリカリオニオンのせ）

・チーズサラダ

・シャンピニオンクリームスープ

・ジョア

☆「鶏肉と野菜のピラフ（カリカリオニオンのせ）」と「シャンピニオンクリームスープ」は第３回商店街コラボメニュー「ビアギャラリーB＠SE」のフランス料理のシェフが給食用にアレンジしました。本格的な味です。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ごはん

・揚げぎょうざ

・春雨サラダ

・かきたま汁

・牛乳

☆今日の献立は９年生のリクエストメニューです。「揚げ餃子」はジャンボ餃子で、皮はカリッと中身はジューシーに揚げてあります。

＜　中学校　今日の献立　＞

・チキンライス

・ポテトのハニーサラダ

・サイダーポンチ

・牛乳

☆「ポテトのハニーサラダ」「サイダーポンチ」は９年生のリクエストメニューです。

＜　中学校　今日の献立　＞

・わかめごはん

・白いんげん豆のコロッケ

・野菜のからし和え

・豆腐とわかめの味噌汁

・牛乳

☆副菜は茹でた野菜をからしで和えました。さっぱりした味わいでごはんに合います。白いんげん豆はメキシコ原産で、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。

＜　中学校　今日の献立　＞

・ピラフ

・豆腐ハンバーグたまねぎソース

・大根のコールスローサラダ

・牛乳

☆豆腐を混ぜ込んだハンバーグを玉ねぎのソースでアレンジしてみました。豆腐はタンパク質や必須アミノ酸を多く含み、栄養豊富な食材です。