＊小学校 今日の献立＊
・スタミナ丼
・キャベツの中華ごまサラダ
・デコポン
・牛乳
今月の給食目標は「箸を正しく使って食べよう」です。
今月の給食だよりに箸の持ち方、やってはいけない使い方を載せています。ご家庭で確認してみてください。
＊小学校 今日の献立＊
・ソフト麵ミートソース
・ビーンズサラダ
・フルーツポンチ
・牛乳
ソフト麵は「ソフトスパゲティ式めん」といいます。もともと学校給食用に開発された麺で、強力粉と食塩水で作られています。うどんやそばと違い、ゆでてものびにくい製法で作られています。
＊小学校 今日の献立＊
・茶飯
・新橋お多幸 おでん
・きゅうりもみ
・牛乳
今日の献立は商店街コラボメニューです。
新橋赤レンガ商店街にある「新橋 お多幸」さんに監修してもらいました。濃い色のだしに厚めの大根、ちょっと山椒の入った肉団子、すっぱいきゅうりもみ。
どれもお店でだしているメニューをもとにレシピをつくりました。
＊小学校 今日の献立＊
・きな粉揚げパン
・ミネストローネ
・コールスローサラダ
・スイートスプリング
・牛乳
揚げパンは昭和27年頃、大田区の小学校で給食調理員が考えたと言われています。当時はお休みした児童に給食のパンを届けていました。硬くなってしまうパンをおいしく食べてもらうために、油で揚げて砂糖をまぶすことを考えついたそうです。
＊小学校 今日の献立＊
・五色ごはん
・栄養みそ汁
・切干大根のはりはり漬け
・アップルゼリー
・牛乳
五色ごはんにはたくさんの食材を使っています。鶏ひき肉、人参、油揚げ、里芋が入っています。
栄養みそ汁にはすいとんが入っています。すいとんは小麦粉を使って作る団子ですが、御成門小では白玉粉を使ってモチモチにしています。どちらの料理も食材をたくさん使っているので、栄養満点の料理です。
＊小学校 今日の献立＊
・ごはん
・サケの塩焼き
・カブとキャベツのゆかり漬け
・豚汁
・牛乳
1月24日から1月30日までは学校給食週間です。学校給食は明治22年に山形県鶴岡町の私立忠愛小学校で始まりました。生活が苦しい子供たちに「おにぎり、サケの塩焼き、菜の漬物」を提供したのが始まりとされています。
＊小学校 今日の献立＊
・ごはん
・あじのトマトチーズ焼き
・ブロッコリーのグリーンサラダ
・きのこクリームスープ
・牛乳
ブロッコリーは主につぼみを食べる野菜です。収穫をしないで、畑のそのままにしておくと、黄色い花が咲きます。ブロッコリーにはカロテンやビタミンC、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富な緑黄色野菜です。
＊小学校 今日の献立＊
・ごはん
・鶏肉の香味焼き
・もやしと小松菜のナムル
・たぬき汁
・牛乳
お寺では昔、お肉を食べることができなったため、たぬきの肉の代わりに食感の似たこんにゃくを汁に入れて、精進料理を作っていました。
＊小学校 今日の献立＊
・五目あんかけそば
・キャベツの中華サラダ
・みたらし団子
・牛乳
みたらし団子は京都にある下鴨神社に由来すると言われています。
下鴨神社でおこなわれる「御手洗祭」で、氏子により作られた団子がみたらし団子のもとになっていると言われています。
＊小学校 今日の献立＊
・コーンライス
・卵のココットむし
・ほうれん草のグリーンサラダ
・ベジタブルスープ
・牛乳
ほうれん草はビタミンやミネラルといった栄養素がたくさん含まれています。特に鉄分の吸収をたすける「葉酸」が多く含まれいるため、貧血予防の手助けをします。