＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・赤魚の煮つけ
・小松菜のごま酢和え
・里芋の味噌汁
・りんご
・牛乳
今日の魚は、赤魚です。メバル科の魚をまとめた総称で、表面がきれいな赤色をしています。身が白く、たんぱく質が多く、体をつくるもとになるはたらきがあります。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・じゃこふりかけ
・和風卵焼き
・ゆかり和え
・なすと油揚げの味噌汁
・牛乳
今日の卵焼きには、切干大根を使用しています。切干大根は、生の大根に比べると栄養価がとても高くなります。特に食物繊維は、約５倍も増えます。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・鶏肉の唐揚げ
・ちくわとじゃが芋の炒め煮
・きのこ汁
・牛乳
汁物には「しいたけ」「しめじ」「えのき」の３種類のきのこが入っています。きのこには食物繊維やビタミンB群、ビタミンD、ミネラルが豊富に含まれています。
＊小学校 今日の献立＊
・栗おこわ
・肉豆腐
・小松菜のおひたし
・和風スイートポテト
・牛乳
今日は、十三夜です。農作物の収穫祝いの意味もあり「栗名月」「豆名月」とも言われています。給食では、栗が入った「おこわ」と小豆の甘納豆が入った「スイートポテト」を作りました。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・さばの塩焼き
・酢の物
・具だくさんのみそ汁
・牛乳
今日の酢の物に入っている透明な食べ物は、寒天です。
寒天は、天草という海そうから作られ、棒寒天・粉寒天・糸寒天などがあります。
＊小学校 今日の献立＊
・ちゃんぽんめん
・大根ときゅうりのナムル
・青のりビーンズ
・牛乳
ちゃんぽんめんは、長崎県で生まれた郷土料理です。たんぱく質が豊富な豚肉やキャベツや玉ねぎ、もやし、にんじん、しょうがなどたくさんの野菜のたっぷり入っています。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・きびなごの南蛮漬
・もやしの磯和え
・豆腐と油揚げの味噌汁
・牛乳
きびなごは、鹿児島県でよくとれる魚です。から揚げや刺身などにしてよくたべられています。きびなごの体には、着物の帯のような模様があります。鹿児島では帯のことを「きび」、小魚のことを「なご」ということから「きびなご」とよばれています。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・いもたき
・みそドレッシングサラダ
・みかん
・牛乳
「いもたき」は、愛媛県の郷土料理です。鶏肉、里芋、こんにゃくなどの具材を煮込んだ鍋料理で、春と秋に地元農家の寄り合い行事で出されたお祝いの食事でした。各自その年に収穫したものを持ち寄り、鍋で煮込んで食べました。その料理が今では郷土料理として親しまれています。