*小学校 今日の献立*
・パインパン
・オムレツ トマトソース
・コーンクリームスープ
・キャベツとチーズのサラダ
・牛乳

キャベツにはビタミンUが含まれています。胃や腸の粘膜を丈夫にしたり、疲れた胃を助けてくれる働きがあります。
*小学校 今日の献立*
・ご飯
・鶏肉の照り焼き
・高野豆腐の煮物
・えのきと小松菜のすまし汁
・お月見白玉団子 かぼちゃあん
・牛乳

今日(9月25日)は、十五夜です。この日は「中秋の名月」と呼ばれ、「お月見」をする習慣があります。 お月見には、満月に見立てた団子やとれたばかりの野菜、果物や秋の七草をお供えします。これらのお供えには、秋の実りに感謝する気持ちが込められています。
*小学校 今日の献立*
・ソース焼きそば
・もやしの和風サラダ
・ポテト餅
・牛乳

ポテト餅は、茹でたじゃがいもをつぶして、片栗粉を入れ、餅のように丸めて焼きました。
*小学校 今日の献立*
・さんまの蒲焼き丼
・けんちん汁
・白菜の磯和え
・ぶとう

今日のぶどうは、巨峰とロザリオビアンコの2種類です。味や香りを比べながら旬の果物を味わっていただきましょう。
*小学校 今日の献立*
・ごはん
・じゃこふりかけ
・肉じゃが
・キャベツのみそドレサラダ
・牛乳

ちりめんじゃこはイワシの稚魚を天日干しして乾燥させたものです。セイロに広げて干している様子が、絹織物のちりめんに似ていることから、ちりめんじゃこと呼ばれるようになったと言われています。丸ごと食べられるので、カルシウムがたくさんとることができます。
*小学校 今日の献立*
・今井寿シェフの特製ボロネーゼ
・フレンチサラダ
・フルーツポンチ
・牛乳

今日は、商店街コラボ給食です。港区内の飲食店に協力していただき、お店自慢のメニューを給食で提供します。
今回は、赤坂見附にある【バール・デルソーレ】のメニューです。「今井寿シェフの特製ボロネーゼ」は、ひき肉をたっぷり使い、両面しっかりと香ばしく焼き色をつけます。こうすることで、お肉の香りとうまみを感じる、食べごたえのあるミートソースに仕上がります。
*小学校 今日の献立*
・野沢菜チャーハン
・中華スープ
・大根ときゅうりのナムル
・牛乳

野沢菜は長野県を代表する野菜の一つです。塩漬けにすると、おいしさが増します。今日は、その野沢菜の漬物を刻んで、ちりめんじゃこと卵と一緒にチャーハンに入れました。
*小学校 今日の献立*
・ご飯
・サケの塩焼き
・きんぴら
・さつま芋の味噌汁
・牛乳

人参やごぼうなど土に埋まっている部分を食べる野菜やいも類のことを根菜といいます。根菜にはどれも不溶性食物繊維が豊富に入っています。不溶性食物繊維は腸の働きをよくし、お腹の中を掃除してくれます。
*小学校 今日の給食*
・ご飯
・鯵の南蛮漬け
・小松菜のごま和え
・豆腐入りかきたま汁
・牛乳

鯵は、15cmほどの小さいものから、150cm以上になる大きいものまでたくさん種類があります。脳の働きを助けるDHAや血をサラサラにするEPAなどの脂肪酸が豊富です。