*小学校 今日の献立*
・ごはん
・メルルーサの味噌マヨネーズ焼き
・ひじきと大根の和風サラダ
・五目汁
・牛乳

ひじきは、ミネラル類が豊富で、中でもカルシウムが特に多く含まれています。
*小学校 今日の献立*
・カレーうどん
・タコポテト
・もやしのお浸し
・牛乳

タコポテトは、小麦粉の代わりにじゃがいもで作るタコ焼きポテトです。じゃが芋を茹でてつぶして、タコとキャベツ、でん粉などの具材を入れて混ぜ合わせてから、一つずつ丸めて油で揚げました。
*小学校 今日の献立*
・プルコギ丼
・もやしとほうれん草のナムル
・梨
・牛乳

プルコギは、たれに漬け込んだ肉や野菜を、鉄板で焼いた韓国料理です。味付けに使うコチュジャンは、発酵食品で甘辛い味が特徴です。
*小学校 今日の献立*
・ちらしずし
・筑前煮
・すまし汁
・御成門ゼリー
・牛乳

10月4日(日)は、御成門小学校の開校記念日です。今日は、そのお祝いの給食です。御成門小学校は5つの学校が統合してできた学校なので、5つのフルーツを使った御成門ゼリーにしました。ピオーネ、シャインマスカット、りんご、パイン、黄桃を使っています。
*小学校 今日の献立*
・かやくご飯
・タイピーエン
・小松菜のおひたし
・りんご
・牛乳

具だくさんの汁物「太平燕(タイピーエン)」は、熊本県のご当地メニューです。水で戻した春雨に豚肉、えび、イカ、白菜、人参、たけのこ、きくらげなどの食材を鶏がらだしで煮込みました。
*小学校 今日の献立*
・わかめご飯
・タラのホイル焼き
・大豆とじゃこの甘辛揚げ
・白菜の味噌汁
・牛乳

タラは、白身魚のなかでも最も低脂肪・低エネルギーです。そしてたんぱく質が多くふくまれていて、ビタミン類やミネラルなども豊富です。
*小学校 今日の献立*
・パインパン
・オムレツ トマトソース
・コーンクリームスープ
・キャベツとチーズのサラダ
・牛乳

キャベツにはビタミンUが含まれています。胃や腸の粘膜を丈夫にしたり、疲れた胃を助けてくれる働きがあります。
*小学校 今日の献立*
・ご飯
・鶏肉の照り焼き
・高野豆腐の煮物
・えのきと小松菜のすまし汁
・お月見白玉団子 かぼちゃあん
・牛乳

今日(9月25日)は、十五夜です。この日は「中秋の名月」と呼ばれ、「お月見」をする習慣があります。 お月見には、満月に見立てた団子やとれたばかりの野菜、果物や秋の七草をお供えします。これらのお供えには、秋の実りに感謝する気持ちが込められています。
*小学校 今日の献立*
・ソース焼きそば
・もやしの和風サラダ
・ポテト餅
・牛乳

ポテト餅は、茹でたじゃがいもをつぶして、片栗粉を入れ、餅のように丸めて焼きました。