*小学校 今日の献立*
・チャーハン
・バンサンスー
・わかめのスープ
・牛乳

春雨は、日本には江戸時代に中国から伝わりました。緑豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんから作られます。
*小学校 今日の献立*
・ガーリックフランス
・白菜とベーコンのチャウダー
・コールスローサラダ
・牛乳

チャウダーは、魚介類やベーコンに野菜を加えて煮込んだ具だくさんのスープです。チャウダーは「大鍋」を意味するフランス語が元になったという説があります。
*小学校 今日の献立*
・ご飯
・鶏肉の唐揚げ
・小松菜のごま酢和え
・もやしと油揚げの味噌汁
・牛乳

鶏肉はたんぱく質が豊富で、体内で作ることができない必須アミノ酸がバランスよく含まれています。
*小学校 今日の献立*
・中華丼
・豆腐とわかめのスープ
・あじさいゼリー
・牛乳

あじさいゼリーは、白い部分はカルピスゼリーです。紫色の部分は、ぶどうゼリーをくずしてあじさいの花びらを表現しました。
*小学校 今日の献立*
・ジャンバラヤ
・ポテトと野菜のスープ
・メロン
・牛乳

「ジャンバラヤ」は、アメリカ南部発祥の米を使った料理です。肉や野菜を具材として、ケイジャンスパイス(チリパウダーやパプリカ)を利かせました。
*小学校 今日の献立*
・イワシの蒲焼き丼
・梅和え
・豆腐入りかき玉汁
・牛乳

6月11日は、入梅です。入梅とは、季節を表す言葉で「梅雨の季節に入るころ」のことをいいます。この時期のいわしは「入梅いわし」と呼ばれ、脂がのっています。
*小学校 今日の献立*
・カレーライス
・海藻サラダ
・冷凍りんご
・牛乳

玉ねぎは、カレーライスに欠かせない野菜のひとつです。原産は地中海沿岸で、エジプトでは6000年も前から栽培されていました。日本に入ってきたのは明治時代の初めで、形から玉ねぎと名づけられました。
*小学校 今日の献立*
・けんちんうどん
・きゅうりとキャベツのピリ辛漬け
・芋けんぴ
・牛乳

うどんは小麦粉を塩水で練って、細長く切った麺をゆでて作ります。うどんは昔、丸めた団子のようなもので、「こんとん」とよばれていました。また熱い食べ物だったことから「おんとん」ともよんでいました。だんだんと時がすぎて、形は細長くなり、名前も「うどん」に変わっていったそうです。
*小学校 今日の献立*
・きな粉揚げパン
・ミネストローネ
・グリーンサラダ
・牛乳

ミネストローネは、イタリアの家庭料理のひとつです。使用する野菜は季節や地方によりさまざまで、トマト味とは限りませんが、トマトを入れることで、うまみが増しておいしくなります。