＊小学校 今日の献立＊
・キムチチャーハン
・大豆のカミカミサラダ
・野菜の中華スープ
・りんご
・牛乳
昔のキムチは、野菜の塩漬けのことでした。今のような唐辛子を使ったキムチになったのは18世紀ごろです。キムチは辛いものだと思われていますが、水キムチのように辛くないものもあります。韓国では野菜、魚介などを発酵させた漬物はキムチと呼ばれています。
＊小学校 今日の献立＊
・吹き寄せご飯
・タラの香味焼き
・白菜のごま和え
・豆腐とわかめのすまし汁
・牛乳
今日は、吹き寄せご飯です。さつまいもやきのこなど、色とりどりの秋の味覚がいっぱいの混ぜご飯です。
＊小学校 今日の献立＊
・ポークピラフ
・クルトンサラダ
・パンプキンケーキ
・牛乳
１０月３１日は、ハロウィンです。かぼちゃを使ったパンプキンケーキを作りました。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・赤魚の煮つけ
・小松菜のごま酢和え
・里芋の味噌汁
・りんご
・牛乳
今日の魚は、赤魚です。メバル科の魚をまとめた総称で、表面がきれいな赤色をしています。身が白く、たんぱく質が多く、体をつくるもとになるはたらきがあります。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・じゃこふりかけ
・和風卵焼き
・ゆかり和え
・なすと油揚げの味噌汁
・牛乳
今日の卵焼きには、切干大根を使用しています。切干大根は、生の大根に比べると栄養価がとても高くなります。特に食物繊維は、約５倍も増えます。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・鶏肉の唐揚げ
・ちくわとじゃが芋の炒め煮
・きのこ汁
・牛乳
汁物には「しいたけ」「しめじ」「えのき」の３種類のきのこが入っています。きのこには食物繊維やビタミンB群、ビタミンD、ミネラルが豊富に含まれています。
＊小学校 今日の献立＊
・栗おこわ
・肉豆腐
・小松菜のおひたし
・和風スイートポテト
・牛乳
今日は、十三夜です。農作物の収穫祝いの意味もあり「栗名月」「豆名月」とも言われています。給食では、栗が入った「おこわ」と小豆の甘納豆が入った「スイートポテト」を作りました。
＊小学校 今日の献立＊
・ご飯
・さばの塩焼き
・酢の物
・具だくさんのみそ汁
・牛乳
今日の酢の物に入っている透明な食べ物は、寒天です。
寒天は、天草という海そうから作られ、棒寒天・粉寒天・糸寒天などがあります。
＊小学校 今日の献立＊
・ちゃんぽんめん
・大根ときゅうりのナムル
・青のりビーンズ
・牛乳
ちゃんぽんめんは、長崎県で生まれた郷土料理です。たんぱく質が豊富な豚肉やキャベツや玉ねぎ、もやし、にんじん、しょうがなどたくさんの野菜のたっぷり入っています。