＊小学校 今日の献立＊
・ごはん
・揚げギョウザ
・春雨サラダ
・豆腐の中華スープ
・牛乳
揚げギョウザはお店で売っているギョウザの皮より、大きな皮で具を包み、揚げました。
ギョウザは紀元前６００年頃から中国で食べられていたと言われています。日本では約１００年前から食べられています。中国では茹でた水ギョウザの残りを焼いて食べていたのが焼きギョウザですが、日本では生のギョウザをそのまま焼いて食べています。
＊小学校 今日の献立＊
・肉みそうどん
・キャベツと油揚げのカリカリサラダ
・白玉入りフルーツポンチ
・牛乳
うどんは昔、丸めた団子のようなもので、「こんとん」と呼ばれていました。また熱い食べ物だったことから「おんとん」ともよばれていました。だんだんと時がすぎて、形が細長くなり、名前も「うどん」に変わっていったそうです。
＊小学校 今日の献立＊
・ごはん
・イカの松笠焼き
・もやしと小松菜のナムル
・キムチ豚汁
・河内晩柑
・牛乳
河内晩柑は見た目や大きさがグレープフルーツに似ていますが、グレープフルーツのような苦みは少なく、さっぱりとした甘みのある品種です。栽培されている県や出荷される農協や生産者によって呼び名が変わります。「美生柑」「宇和ゴールド」「ジューシーフルーツ」などと呼ばれています。
＊小学校 今日の献立＊
・チキンライス
・大根サラダ
・ジュリエンヌスープ
・グレープゼリー
・牛乳
ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」はフランス語で「マッチ棒より細く切ったもの」という意味で、日本語の「千切り」と同じ意味です。スープには千切りにしたキャベツ、ニンジン、じゃがいもが入っています。調理さんが全部包丁で千切りにした、野菜たっぷりのスープです。
＊小学校 今日の献立＊
・わかめごはん
・ヨーロッパいわしのからあげ
・小松菜のごま和え
・昆布豆
・根菜汁
・牛乳
ヨーロッパいわしはニシン科の仲間で、正式名は「ヨーロピアンスプラット」といいます。その名の通り、北欧とよばれるヨーロッパの北部でとれます。
＊小学校 今日の献立＊
・ごはん
・ハンバーグ
・コールスローサラダ
・豆腐とわかめのみそ汁
・牛乳
わかめは１ｍから２ｍの長さがあり、とても大きいです。とれたてのわかめは茶色をいていますが、お湯の中に入れるときれいな緑色になります。食物繊維やカルシウムが多いため、腸をきれいにする働きや、歯や骨を丈夫にしてくれます。
＊小学校 今日の献立＊
・ごはん
・切干大根入り卵焼き
・キャベツのみそドレサラダ
・じゃがいもと小松菜のみそ汁
・牛乳
切干大根はその名のとおり、大根を細切りにして干したものです。カルシウムや食物繊維、鉄分がたくさん含まれています。
＊小学校 今日の献立＊
・ソース焼きそば
・キャベツの中華サラダ
・大学芋
・牛乳
さつまいもは、メキシコからスペイン、フィリピン、中国をとおって、日本に薩摩というところに伝えられた食材です。薩摩は今の鹿児島県のことで、伝わった地方の名前をもらって「さつまいも」と呼ばれるようになりました。
＊小学校 今日の献立＊
・三色丼
・白菜のごま酢あえ
・豆腐となめこのみそ汁
・牛乳
なめこには、お腹の中をきれいにする食物繊維や、パンやごはんをエネルギーに変える働きをするビタミンB1などが含まれています。なめこのぬめりにも栄養が含まれているので、汁物にして食べるのがおすすめです。
＊小学校 今日の献立＊
・ごはん
・豚肉の生姜焼き
・白菜のからしあえ
・吉野汁
・不知火
・牛乳
不知火とデコポンの違いを知っていますか？
不知火は品種の名前です。デコポンは不知火の中でも特に甘く、酸味が少ないもので、農協のテストをパスしたものだけが名乗ることができる特別な名前です。